鞍馬口通り南側にあるお店、ガロ。
入り口に掲示板があって、ライブ情報やお店の紹介記事が貼ってある。ちょっと懐かしい雰囲気だ。

格子のあるドアを開けると・・・。

コーヒー豆の樽が所狭しと並んでいる！世界各国からこだわって取り寄せられたコーヒー豆の数々。樽の上部はクリアなドーム状で、中の豆がどんな物か見られるようになっている。

店内は６～７人用の長テーブルの席とカウンター席。そして部屋の隅には焙煎機がドンと陣取っている。
席に付いてコーヒーを注文しようとするが、種類が多すぎて何を頼んだらいいのか分からない。マスターに好みを伝えて選んでもらうことにした。

「酸味のあるコーヒーをお願いします」。

酸味のあるコーヒーが好きなのではない。今まで美味しいと思うものに出会ったことがないからだ。マスターは私が言い終わらないうちに「グァテマラ」と注文を通した。迷いのなさに期待値が跳ね上がる。

さて、出てきたコーヒーを一口飲んで驚いた。雑味がないとはまさにこのこと。豆本来の味を抽出したという感じだ。酸味が爽やかに感じられて、とても美味しかった。

マスターが、説明のため小皿にコーヒーの生豆と焙煎した豆を乗せて見せてくれる。ピーベリーと呼ばれる一粒、丸ままの豆、これは枝の先に付く新芽で、数の少ない貴重なものだとか。取り扱っているところも少ないらしい。小さめで丸くてかわいい。マスターの豆を扱う手はとても丁寧。コーヒーや豆を大切に思う気持ちが伝わってきた。

本当に美味しい１杯や自分の好みのコーヒーに出会えるお店ガロ。

コーヒーのことを色々教えてくれる嬉しいお店だ。